Haslanmış patates, hemen hemen herkesin mutfakta en sık kullandığı malzemelerden biridir. Pratik ve besleyici olması sebebiyle pek çok yemekte kullanılan patatesin haşlanmış halinin de birçok lezzetli tarifte kullanıldığını söylemek mümkün. Patatesin haşlanmış hali, püre haline getirilerek klasik patates püresi yapımında kullanılabilir. Ayrıca haşlanmış patates dilimlenerek kızartma ya da fırınlama işlemlerine tabi tutularak nefis bir garnitür elde edilebilir. Patatesler haşlanıp soyulduktan sonra salatalarda da kullanılabilir, bu şekilde sağlıklı ve doyurucu bir salata elde etmek mümkün. Haşlanmış patatesleri rendeleyerek köfte veya köftelerin iç malzemesi olarak da kullanabilirsiniz. Haşlanmış patatesler aynı zamanda çeşitli böreklerin iç dolgusu olarak da tercih edilebilir. Patateslerin haşlanarak püre haline getirilmesiyle hazırlanan köfteler de oldukça lezzetli olabilir. Haşlanmış patatesleri çorbalara ekleyerek kıvamını artırabilir ve lezzetini artırabilirsiniz. Patatesleri haşladıktan sonra ezerek sebzeli güveç yemeklerine ekleyebilirsiniz. Böylelikle vitamin ve lif açısından zengin bir yemeğe sahip olabilirsiniz. Son olarak, haşlanmış patatesleri zeytinyağlı veya yoğurtlu soslarla tatlandırarak mezelerde de kullanabilirsiniz. Bu şekilde sağlıklı ve besleyici bir ara sıcak elde etmiş olursunuz. Patates, oldukça esnek bir besin maddesi olmasıyla bilinir ve haşlanmış halinin de birçok farklı şekilde kullanılabileceğini gördünüz. Önümüzdeki sefer haşlanmış patatesinizi sadece püre yapmak yerine farklı tarifler denemeyi unutmayın!
Patatesli köfte
Patatesli köfte, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tüketilen bir lezzetidir. İncecik kıyılmış patateslerle yapılan köfteler, kızartılarak servis edilir ve genellikle yanında yoğurt ve salata ile servis edilir. Patatesli köftenin yapımı oldukça pratik olmakla birlikte, lezzetiyle de herkesi kendine hayran bırakır.
Patatesli köfte yaparken öncelikle patatesleri rendeleyip suyunu sıkarak iyice kurutmanız gerekmektedir. Ardından kıyma, baharatlar ve diğer malzemelerle patatesleri karıştırarak köfte harcını hazırlayabilirsiniz. Köfteleri şekillendirip kızgın yağda kızartarak servis edebilirsiniz.
Patatesli köfte, özellikle çocukların ve patates sevenlerin favori yemeklerinden biridir. Hem pratik olması hem de lezzetli olması nedeniyle öğle veya akşam yemeği için tercih edilebilecek ideal bir seçenektir.
- Patatesli köftenin yanında mutlaka yoğurt
- Köfteleri kızartmadan önce harcın bir kısmını tadın
- Patatesli köfte tarifine dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
Patetoslu çorba
Patatesli çorba, lezzetli ve doyurucu bir çorba çeşididir. Genellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu çorba, pratik ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. İster evdeki malzemelerle, ister hazır çorba paketleri kullanarak yapabilirsiniz.
Patatesli çorbanın ana malzemesi tabii ki patatestir. Patates, çorbanın kıvamını sağlarken, içerdiği vitamin ve minerallerle de besleyicidir. Ayrıca çorba içerisinde kullanılan sebzeler, et suyu veya sebze suyu ile lezzetlendirilir.
Patatesli çorba tariflerinde genellikle soğan, havuç, kereviz gibi sebzeler de kullanılır. Bunun yanı sıra, isteğe bağlı olarak tavuk suyu veya sebzeli su da ekleyebilirsiniz. Baharatlarla tatlandırılan çorba, damak zevkinize göre şekillendirilebilir.
- Ev yapımı patatesli çorba tarifi için;
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 dal kereviz
- 2 su bardağı et suyu
- Tuz, karabiber ve kırmızı biber
Patatesli çorba, servis edildiği anda sıcak olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur. Üzerine birkaç dal taze nane veya dereotu ekleyerek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Patatesli Kızartma
Patatesli kızartma, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Patateslerin dilimlenip kızartılması ile hazırlanan bu tarif, genellikle kahvaltı sofralarında tercih edilir. Patateslerin kabuklu ya da kabuksuz olarak kullanılabileceği patatesli kızartma, çeşitli baharatlar eklenerek daha da lezzetlendirilebilir.
Patatesli kızartma yaparken patateslerin öncelikle yıkanıp kurulanması önemlidir. Daha sonra patatesler istenilen şekilde dilimlenerek ya da rendelenerek kızartma işlemine geçilebilir. Kızartma yağı iyice kızdırıldıktan sonra patates dilimleri eklenir ve altın rengi alana kadar kızartılır.
Patatesli kızartma, sıcak servis edildiğinde yanına yoğurt sosu veya ketçap gibi soslarla servis edilebilir. Üzerine maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler eklenerek daha da görsel hale getirilebilir.
- Patatesli kızartma tarifi için gereken malzemeler:
- – Patates
- – Ayçiçek yağı
- – Tuz
- – Karabiber
Patatesli kızartma, çıtır çıtır dışı ve yumuşacık içiyle herkesin favorisi olabilir. Hem pratik hazırlanması hem de çeşitli soslarla servis edilebilmesi patatesli kızartmayı popüler bir atıştırmalık yapmaktadır.
Patetesli salata
Patatesli salata, yaz aylarında sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici olan bu salata çeşidi, hemen hemen her yemeğin yanında tercih edilebilecek bir lezzettir.
Patatesli salatanın tarifi oldukça basittir. İhtiyacınız olan malzemeler; haşlanmış patates, doğranmış salatalık, kıyılmış maydanoz, rendelenmiş havuç, tuz, zeytinyağı ve limon suyudur.
Patatesli salata yaparken öncelikle haşlanmış patatesleri bir kaseye alın ve üzerine doğranmış salatalık, kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş havuç ekleyerek karıştırın. Ardından tuz, zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Tüm malzemelerin birbirine karışması için salatayı buzdolabında en az yarım saat dinlendirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Patatesli Börek
Patatesli börek, Türk mutfağının lezzetli ve doyurucu bir börek çeşididir. Genellikle özel günlerde veya misafir sofralarında sıkça tercih edilir. İncecik yufka ile hazırlanan bu börek, içerisinde bolca rendelenmiş patates, maydanoz ve peynir bulundurur. Patatesli börek, fırında pişirilerek üzeri kızarana kadar çıtır çıtır oluncaya kadar beklenir.
Patatesli börek yapımı oldukça pratiktir. İlk olarak yufkalar açılır ve aralarına patatesli iç harcı konularak katlanır. Ardından yağlanmış tepsiye yerleştirilir ve üzerine yumurta sarısı sürülerek fırına verilir. Fırında pişerken evinizi enfes bir koku sarar ve sizi cezbetmeye başlar.
Patatesli Börek Malzemeleri:
- Yufka
- Patates
- Peynir
- Maydanoz
- Yumurta
- Yağ
- Tuz, karabiber
Patatesli börek, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olabilir veya akşam yemeği için pratik bir seçenek sunabilir. Bol peynirli, bol patatesli ve yanında sıcacık bir çayla tam bir lezzet şöleni yaşamanızı sağlar. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!
Patates Püresi
Patates püresi, genellikle haşlanmış patateslerin ezilmesiyle hazırlanan bir yan yemektir. Patates püresi, genellikle süt ve tereyağı eklenerek kıvamını ve lezzetini arttırmak için kullanılır. Ayrıca birçok farklı malzeme eklenerek patates püresi farklı tatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, rendelenmiş peynir, sarımsak veya kıyılmış yeşillikler gibi…
Patates püresi, genellikle et yemekleriyle birlikte servis edilir ve lezzetli bir tamamlayıcı olarak kabul edilir. Ayrıca, patates püresi çeşitli soslarla da servis edilebilir ve özellikle ızgara veya füme etlerle mükemmel bir uyum sağlar.
- Patates püresini daha kremsi yapmak için püre patatesleri sıcak sütle ezin.
- Patates püresinin içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Üzerine tereyağı gezdirerek servis yapmak da patates püresini daha lezzetli hale getirebilir.
Patates püresi, besleyici bir yemek olmasının yanı sıra kolayca hazırlanabilir olmasıyla da tercih edilir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği bir yan yemek olan patates püresi, sofraların vazgeçilmezlerinden biridir.
Patatesli omlet
Patatesli omlet, pratik ve lezzetli bir kahvaltı seçeneğidir. Patatesin yumurtayla harika uyumu, omleti daha doyurucu ve lezzetli hale getirir.
Patatesli omlet yaparken öncelikle patatesleri küçük küpler halinde doğrayıp üzerine hafifçe tuz serperek kızartın. Ardından çırpılmış yumurtaları ekleyin ve altın rengini alana kadar pişirin.
Bu nefis omleti dilerseniz rendelenmiş peynir veya baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Üzerine maydanoz veya dereotu ekleyerek de servis edebilirsiniz.
Patatesli omlet, her yaş grubundan insanın favorisi olabilir. Hem pratik hem de lezzetli olması sayesinde kısa sürede hazırlanabilir ve tok tutma özelliği ile gününüze enerjik bir başlangıç yapmanıza yardımcı olabilir.
- Patatesli omlet yaparken taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.
- Omleti pişirirken altını çok yüksek yapmayın, yavaş yavaş pişirmek lezzetini arttırır.
- Yanında taze sıkılmış portakal suyu ile servis ederek tam bir kahvaltı keyfi yaşayabilirsiniz.
Bu konu Haslanmış patatesle neler yapılır? hakkındaydı, daha fazla bilgiye ulaşmak için Haslanmış Patatese Hangi Baharatlar Konur? sayfasını ziyaret edebilirsiniz.